Это тот самый аппетитный рецепт из тиктока, который ты смотришь, сохраняешь и никогда не готовишь. Так вот, я нарочно переписала всё в буквы, чтобы вы точно приготовили!
Потому что, если вы приготовите его однажды, он точно останется в вашем арсенале быстрых десертов навсегда. Сливочный с хрустящей основой, ароматом и вкусом самой любимой шоколадки.
НА ФОРМУ 20 СМ
Основа:
• 250 гр печения (я брала печенье Мария от «Любятово»)
• 140 гр сливочного масла
Сырный слой:
• 145 гр киндер шоколада
• 350 гр холодных сливок 33%
• 350 гр творожного сыра
• 85 гр сахарной пудры
Шоколадный слой:
• 145 гр киндер шоколада
• 85 гр сливок 33%
Печенье пробиваем в крошку с помощью блендера. Добавляем растопленное сливочное масло. У нас получается консистенция влажного песка, из нее формируем основу чизкейка.
Убираем в холодильник.
Взбиваем сливки до плотных пиков.
Отдельно взбиваем творожный сыр с сахарной пудрой.
Растапливаем киндер шоколад в микроволновке импульсами по 15 секунд или на водяной бане.
Добавляем к творожному сыру 2/3 взбитых сливок и растопленный шоколад. Перемешиваем.
Выкладываем сырный слой на песочную основу, убираем в холодильник на 5 часов.
Спустя 5 часов можно достать чизкейк из формы, чтобы он аккуратно вышел, помогите ему отделиться от формы ножом или шпателем.
Растапливаем киндер шоколад так же короткими импульсами по 15 секунд. Добавляем к нему сливки. Перемешиваем до однородности и поливаем наш чизкейк.
Убираем в холодильник еще на час. Через час чизкейк можно сверху украсить взбитыми сливками, которые остались с этапа приготовления сырной части.
И вуаля, можно кушать!
Потому что, если вы приготовите его однажды, он точно останется в вашем арсенале быстрых десертов навсегда. Сливочный с хрустящей основой, ароматом и вкусом самой любимой шоколадки.
НА ФОРМУ 20 СМ
Основа:
• 250 гр печения (я брала печенье Мария от «Любятово»)
• 140 гр сливочного масла
Сырный слой:
• 145 гр киндер шоколада
• 350 гр холодных сливок 33%
• 350 гр творожного сыра
• 85 гр сахарной пудры
Шоколадный слой:
• 145 гр киндер шоколада
• 85 гр сливок 33%
Печенье пробиваем в крошку с помощью блендера. Добавляем растопленное сливочное масло. У нас получается консистенция влажного песка, из нее формируем основу чизкейка.
Убираем в холодильник.
Взбиваем сливки до плотных пиков.
Отдельно взбиваем творожный сыр с сахарной пудрой.
Растапливаем киндер шоколад в микроволновке импульсами по 15 секунд или на водяной бане.
Добавляем к творожному сыру 2/3 взбитых сливок и растопленный шоколад. Перемешиваем.
Выкладываем сырный слой на песочную основу, убираем в холодильник на 5 часов.
Спустя 5 часов можно достать чизкейк из формы, чтобы он аккуратно вышел, помогите ему отделиться от формы ножом или шпателем.
Растапливаем киндер шоколад так же короткими импульсами по 15 секунд. Добавляем к нему сливки. Перемешиваем до однородности и поливаем наш чизкейк.
Убираем в холодильник еще на час. Через час чизкейк можно сверху украсить взбитыми сливками, которые остались с этапа приготовления сырной части.
И вуаля, можно кушать!
