РЕЦЕПТЫ

БАНОФФИ

Ну, а теперь Баноффи🍌. Когда-то очень давно я уже его делала, и была в диком восторге, но потом почему-то совсем про нег забыла, а зря. Максимально простой и невероятно вкусный!

(форма 20-22 см)

Основа
  • Соломка 300 гр
  • Сливочное масло 150 гр

Начинка
  • Бананы 2-3 шт
  • Карамель 150 гр
  • Сливки 33% холодные 250 гр
  • Сахарная пудра 60 гр
  • Творожный сыр 200 гр
  • Кофе «3в1» 1 стик

Духовку разогреть до 180 градусов. Дно формы застелить бумагой для выпечки.

Соломку измельчить в блендере и смешать с растопленным сливочным маслом.

Сформировать основу пирога: сначала борт с помощью рук, потом дно, выровнять столовой ложкой. Выпекать 10 мин. Остудить.

Начинка. Венчик и чашу положить в холодильник на 10 мин. Сливки соединить с сахарной пудрой и творожным сыром, взбить 5 мин до пышности. В самом конце добавить сухой кофе и вбить ещё 30 сек.

На песочную основу вылить карамель. Бананы нарезать кружочками и уложить на карамель. Покрыть сверху кремом. Оставить в холодильнике хотя бы на 2 часа.

Я же говорила, что все максимально просто, а как вкусноо, пойду ещё кусочек съем. Приятного аппетита✨
Made on
Tilda